O rei da batata de Marechal
O Street Food Icons é um programa do canal digital Munchies, o canal da VICE dedicado exclusivamente à culinária e à cultura foodie.
Honrando as melhores e mais icônicas comidas de rua ao redor do mundo, o Street Food Icons valoriza a cultura local e dos pequenos negócios, enquanto se desfaz completamente da noção de que “comida boa” se encontra apenas nos restaurantes caros.
O episódio escolhido segue a rotina do Sr. Ademar de Barros Moreira, um verdadeiro patrono da cultura carioca. Localizado no bairro Marechal Hermes, Ademar vende suas famosas batatas fritas há mais de 30 anos. Com a ajuda de sua família, o negócio se tornou uma das paradas mais conhecidas pra quem quer comer boa comida, por um preço justo, no Rio de Janeiro.
Dentro dos inúmeros vídeos de excelente produção do Munchies, escolhi esse pela narrativa cativante do Sr. Ademar. Contando sua própria história e a de seu negócio, Ademar acaba por contar a história de tantos outros brasileiros que lutam pelo seu lugar ao sol.
Focado em um personagem carismático, com uma narrativa fascinante e roteiro e produção de alta qualidade, esse vídeo se tornou uma fácil escolha e certamente, uma bastante encantadora.
